Critique d’un restaurant japonais grenoblois

Recemment je suis allee au restaurant japonais en famille. Or, a Grenoble, il n’y en a que deux : le Sapporo et le Tokyo. J’ etais allee il y a quelques annees au Sapporo, et je me souvenais juste que je n’avais pas tellement aime leur sushi/sashimi. Et bien c’est dans celui-le que l’on est alle, car mes parents m’avaient dit qu’ils faisaient aussi de la tempura!
Ah, si seulement j’avais su… En fait, ce restaurant est reste comme dans mes souvenirs : la nourriture “japonaise” n’y etait pas tres bonne. Voire meme carrement infecte. Et dire que j’ai voulu goute a un peu de tout, je l’ai vite regrette.

Commencons par les gyozas (ce n’est pas japonais a la base, mais bon, comme ils en mangent au Japon…). Ca n’avait absolument rien a voir avec des veritables gyozas. A vrai dire, meme le gout n’avait rien a voir. Ca n’avait meme pas du tout de gout, a part l’impression de manger du polystyrene a l’huile.

Mais ce n’est pas le pire. J’ai ensuite goute a de la tempura aux legumes. C’etait bien gras, mais mangeable. En revanche on peut se demander ce que vient faire un quartier d’orange avec, tout comme le bout de viande qui trainait sur l’un des rebords du plat.

Pourtant, le truc qui m’a achevee, qui m’a fait dire que ce restaurant c’est la derniere fois que j’y mets les pieds, ce ne sont ni ces gyozas ni cette tempura. C’est en fait lorsque j’ai vu a quoi ressemblait leur tonkatsu. Le tonkatsu, c’est en quelque sorte de la viande panee. Mais dans ce restaurant, c’est plutot des bouts de gras panes.

C’est simple, c’etait pratiquement immangeable. Et je me demande meme comment ils se sont debrouilles pour arriver a preparer un truc pareil, parce que le tonkatsu est fait avec le blanc du porc, et il n’y a pas de gras ni de trucs caoutchouteux indigestes dedans, normalement.

Le repas s’est termine avec un shabu-shabu (fondue japonaise a base de viande et de legumes), mais ce qu’ils appelaient un shabu-shabu ressemblait en fait beaucoup plus a du sukiyaki (une autre forme de fondue japonaise, mais qui s’apparente un peu a du pot-au-feu). Et avec du poisson, en plus… arg.

Bref, ce restaurant m’a achevee; non seulement ce n’est pas tres bon, mais en plus c’est relativement cher. J’ai ete tres, tres decue…