Taiyaki~

Pour changer je vais parler un peu de la nourriture japonaise… enfin surtout des gateaux! Toute la journee d’hier et une bonne partie de cet apres-midi, j’etais sur internet a la recherche de la recette des taiyaki. Ce sont des gateaux en forme de poisson a base de haricot rouge sucre, et en trouver la recette est assez difficile. Je l’ai quand meme trouvee mais sur un site japonais, et apparemment ca m’a tout l’air d’etre assez proche de la recette des dorayaki.

Je voulais en faire car j’aimerais vider toutes mes provisions de nourriture japonaise avant de partir, et aussi parce que depuis le temps que je voulais en faire, j’aimerais bien essayer. Et puis j’adore les taiyaki, surtout quand ils sont bien chauds. ^.^

Le seul gros probleme, c’est que je n’ai pas le moule en forme de poisson, et je regrette de ne pas en avoir achete un au Japon (en fait ca pesait plusieurs kilos ce truc, et je crois que c’est en fonte…). Et je me demande si ca marche avec un appareil a gauffre, vu qu’il faut quand meme un moule assez profond. Comment font les gens qui veulent faire des taiyaki quand ils n’ont pas le moule adequat? >_>

Pour la petite histoire, dans le mot taiyaki, “tai” signifie daurade et “yaki” signifie grille. Et a ce que j’ai entendu, la daurade est aussi le symbole de la chance au Japon.

Le Japon, me voici!

Ca y est, j’ai enfin mon billet d’avion pour le Japon… Je pars le 13 avril a 11h30 et j’arriverai le lendemain a Tokyo vers 8h30 du matin! Ca ne me fait plus qu’un mois a attendre, et aussi plus qu’un mois a glandouiller! ^.^ Par contre je ne connais toujours pas l’adresse de mon futur logement. Ce que je trouve vraiment stressant dans tout ca, bien plus que le voyage en lui-meme, c’est tout le cote administratif, car la encore il faut que j’aille faire faire mon Visa de Travail (et merci a Absolution de m’avoir prevenue qu’il y a un consulat a Lyon, ca m’evitera d’aller le faire a Marseille ou Geneve), une fois mon certificat d’eligibilite recu.
Aujourd’hui je suis donc allee acheter mon billet d’avion, et ce que je trouve illogique c’est quand meme qu’un aller simple coute plus cher qu’un aller-retour! Bon, ca va, j’ai pu m’en tirer pour 650 euros environ tout compris, en prenant la compagnie aerienne autrichienne (ou neerlandaise, je sais plus…) KLM, ou il parait que la nourriture n’est pas top, mais je m’en fiche, tant que je ne prends pas Aeroflot. Et comme mon pere avait encore des cheques-vacances de son boulot, il a tout paye avec et du coup le voyage ne m’a rien coute.

En tout cas le type au guichet de l’agence de voyages ou je suis allee etait tres sympa, et comme en plus il reve d’aller au Japon (et d’escalader le Mont Fuji!), on a parle pas mal du pays. Il m’a meme donnee l’adresse d’une de ses connaissances francaises a Tokyo, qui travaille aussi dans une agence de voyages a Harajuku. C’est sympa ca, et au moins je n’aurais pas a m’inquieter pour le retour en France, maintenant que j’ai l’adresse de quelqu’un qui pourra me parler francais lorsque que j’acheterai mon billet d’avion (oui, je n’ai absolument pas confiance en mon japonais). Et j’ai pris la date du 13 avril comme date de depart, meme si le boulot ne commence que le 18 avril, pour avoir quelques jours pour me preparer psychologiquement (et le temps de me remettre du decalage horaire, aussi!).

Futur départ pour Tokyo

J’ai encore eu des nouvelles pour le boulot au Japon, un coup je devais partir en juin et un autre coup en septembre, et la je viens de recevoir la reponse definitive : je repars pour le Japon le 13 avril prochain! (dans presque un mois…). Ils ont reussi a me trouver une place definitive, mais ca ne sera pas dans la region du Kansai comme je l’avais demande lors de l’entretien, mais a Tokyo! De toutes facons peu m’importe le lieu, tant que je pars je suis contente.

Ils doivent m’envoyer d’ici deux semaines le Certificat d’Eligibilite, qu’il faudra que j’apporte a l’ambassade du Japon la plus proche de chez moi (donc soit celle de Geneve, soit celle de Marseille), et ca sera enfin fini au niveau de la paperasse! Maintenant, je suis officiellement intructrice (pas prof, hein!) de francais au Japon, vous pouvez m’appeler “sensei”. ;-)

Je suis contente de repartir au Japon pour une duree d’un an, quand je pense que ca fait presque une annee que j’ai passe mon entretien, il faut vraiment etre patient! Bon, partir le 13 avril, cela veut dire plus qu’un mois a glander… *_*