Et voici une petite recette pour changer (ou pas), puisqu’il s’agit de tiramisu au thé vert japonais. Et non, la photo à gauche ce n’est pas le résultat que j’ai obtenu, mais c’est beaucoup plus joli que ce que j’ai pu faire (elle vient de ce blog japonais). Il s’agit d’une recette de tiramisu version “light” sans mascarpone, et à base de tofu. Merci à Cléa Cuisine pour la recette, comme d’habitude. :-)
Les ingrédients, pour 6 grosses portions :
- 400g de tofu soyeux
- 70g de sucre roux
- extrait de vanille
- 2 blancs d’oeuf
- 10 boudoirs
- 2 cuillères à café de thé matcha
- 1 tasse d’eau très chaude
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A quatre semaines de mon départ pour le Canada (que j’officialise sur ce blog :p), il était temps de faire un petit point.
Pourquoi avoir choisi le Canada? En fait moi-même je n’en sais trop rien, mais après le Japon j’avais encore envie de voyager et d’aller quelque part à l’autre bout du monde. Au départ je pensais utiliser le Visa Vacances-Travail, que l’on ne peut utiliser qu’une fois dans sa vie et avant ses 30 ans, et aller plutôt vers l’Océanie (la Nouvelle-Zélande et Australie). Par la suite j’ai cherché du boulot en Europe, notamment en Angleterre et en Irlande, mais avec la crise ça n’a pas vraiment donné de résultat, les sociétés préférant embaucher des gens sur place.
Puis je suis tombée sur une annonce d’une société canadienne qui recrutait actuellement des français pour les faire travailler au Québec, vers Montréal. J’ai donc postulé en décembre dernier, et après un entretien téléphonique (en partie en anglais >_>), j’ai finalement été prise. Le boulot que je vais faire là-bas me donnera peut-être une image de geek, puisque j’intégrerai le monde du jeu vidéo, et plus précisément le domaine de la localisation (“testeur linguistique” est le terme exact du job en question). J’avais un peu fait la même chose mais dans le monde de l’édition, lorsque j’avais fait il y a quelques années mon stage de fin de Maîtrise dans la section manga de chez Delcourt.
Voilà donc comment je me suis retrouvée à bosser là-bas à partir du mois prochain (je prends l’avion le 11 avril). Surtout que je ne connais absolument rien du Québec, qui pour moi se résume surtout à Céline Dion, au sirop d’érable, aux caribous, à la neige et aux bûcherons en chemises à carreaux rouges (les stéréotypes ont la vie dure!). Bref, je sens que ça va y aller au niveau des découvertes. Et il faudrait surtout que j’apprenne les expressions locales, histoire d’éviter les mauvaises surprises.
J’espère en tout cas qu’il y aura des spécialités culinaires intéressantes, et que je pourrai trouver des trucs bizarres, mais ça m’étonnerait que je trouve des Kit Kats spéciaux là-bas (parce que sur le site canadien, à part le pot de glace, y a rien de bien exotique).
Et pour le prochain article je parlerai de bouffe, je viens de tester une recette de tiramisu au matcha. :D
